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Hal Licino

Diseñando Su Email Marketing Para Restaurante Después de La Red de Alimentación

May 26 2011, 06:02 PM by

Desde comienzos escasos como un periódico y la red de menor categoría vistos en un puñado de comercialización en América en 1993 con una presencia global que abarca las redes subsidiarias en Canadá, el Reino Unido y Asia, la Red de Alimentación ha desempeñado un papel importante en el desencadenamiento de la Revolución de Gastrónomos. Sus proezas de marketing astutas son leyenda, y algunas de sus técnicas pueden aplicarse con éxito a su email marketing para restaurante.
Solicitar Recetas para Elegir Su Propia Comida
La próxima competencia de Food Network Star ha producido superestrellas luminaria tales como Guy Fieri, el gigante pelo de punta que se ha unido a las filas de las principales estrellas de Food Network, como Rachael Ray, Bobby Flay y Mario Batali haciendo el salto a las redes de transmisión nacional. Desafortunadamente, la siguiente estrella de Food Network descartado, como Adam Gertler demostró que no puede cocinar, así que dieron un espectáculo donde ellos sólo deambulaban y hablaron acerca de los alimentos. Se puede argumentar que Tom Pizzica no puede cocinar, o incluso hablar de la comida, entonces por qué tiene un programa que para todos sigue siendo un signo de interrogación.

De cualquier forma, a los gastrónomos les encanta sumergirse en la escena de los alimentos, así que por qué no invitar a sus suscriptores del boletín de email a participar en su propia versión de la próxima estrella de Food Network por medio de aportar recetas, con el ganador recibiendo una cena gratuita para los cuatro cuando su receta es ofrecida como la próxima semana especial? Involucrar a sus usuarios a través de la participación activa ayudará a sus clientes a crear una conexión con su lugar y aceptar comer allí como un hábito deseable.
Traiga Un Chef Estrella Temporal
Muchos espectadores fieles de Iron Chef America se sorprendieron cuando sintonizaron en un episodio donde Alton Brown se hizo cargo de las tareas del Presidente desde que Mark Dacascos estaba ocupado alta paso a paso toda la noche en Bailando con las Estrellas. Su jefe de cocina estrella puede estar ausente sin permiso en algunas ocasiones, así que en vez de temporalmente promover un chef con la esperanza de que ninguno de sus comensales lo note, por qué no invitar a un chef muy conocido que batea de emergente? Sus comensales les puede encantar leer en su boletín de email que pueden experimentar un chef estrella diferente y tomar  sus recetas fabulosas!
Pruebe un Poco de Ciencia Sobre El Buen Comer
Alton Brown, por supuesto, es famoso por su serie come bien donde él toma ligeras incursiones de corazón en la constitución química de un roux o análisis de la técnica precisa que se requiere para mantener calamares que se convierten en bandas de goma. Sus comensales pueden apreciar un poco de ciencia con sus boletines de email, tal vez se centra en las aplicaciones de su chef de la gastronomía molecular o explicar por qué algunas recetas que contiene el ajo cambian de color a azul o rosa debido a la liberación de una enzima que forma los pigmentos de color.
Haga Lo Contrario A La Mala Publicidad con Disculpas y Evidencia
Sobrevivir a la mala publicidad puede ser el obstáculo más difícil para cualquier restaurante que se pueden superar. Cuando Ina Garten informó a un niño enfermo de la Fundación Make A Wish Foundation ella no tenía tiempo para cocinar con él y fue duramente criticada por los críticos, rápidamente cambió de opinión y ha ampliado la oferta. Del mismo modo, cuando Marc Forgione fue localizado por un crítico de alimentos por humillar a su personal de cocina en voz alta en el centro de servicio directamente después de convertirse en el más reciente Iron Chef, un poco de contrición fue un largo camino. Si su restaurante ha recibido un golpe debido al servicio al cliente, las cuestiones de calidad de los alimentos o la limpieza, el mejor procedimiento es hacer de inmediato los cambios claros y ampliamente publicitados promovidos en sus boletines de email marketing.

A veces la mala publicidad puede ser nada más que un rumor, como por ejemplo la historia reciente falsa haciendo de las suyas que Paula Deen se había suicidado. Si su restaurante es falsamente acusado de servir langostas muertas hace mucho tiempo o que los excrementos de ratas en los rincones, lo mejor que usted puede hacer es incluir las fotos de su crustáceos próspero y activar vals alrededor de su tanque y cerca de las imágenes de sus áreas en voz alta impecablemente limpias en sus boletines de email.

Los programas especiales de eventos de la red de alimentos pueden echarle por fuera las cadenas de televisión importantes en el juego de valoraciones. Cualquier método de marketing que logra ese tipo de éxito es sin duda digno de emulación de sus campañas de email marketing para restaurantes!

Publicado en Restaurantes

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