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Hal Licino

Excesiva Personalización en su Email Podría Alejar a Sus Clientes de Los Restaurantes

Apr 19 2011, 07:00 PM by

Personalizar los boletines de email de restaurantes es una estrategia de marketing en todas partes, pero hay que tener cuidado de no cruzar la línea y antagonizar a sus clientes! Éstos son algunos errores comunes de personalización y cómo evitarlos.
Combinación Excesiva de Email
Combinación de email es como la sal en la cocina. La cantidad justa y su plato adquirirá un perfecto equilibrio y de gusto... si es demasiado sus clientes van a confundir su salmón por una pizca de sal. Uno de los principales errores en los restaurantes es al redactar sus misivas de email pensando que algunas combinaciones de email son buenas, por lo que debe ser mejor. Luego, acabe con este tipo de texto incomprensible:
Hola, John! Tenemos una mesa reservada para John Brown esta noche, por qué no llevar a la familia Brown a cenar? Nuestro amable personal está a la espera de llamar a "John Brown, mesa para cuatro", y sentar a los Browns en la mesa de John Brown para degustar las especialidades que nuestro chef ha preparado para John Brown, y los Browns!”
Un estudiante de kindergarten analfabeto puede determinar que se trataba de apenas un mensaje personal escrito directamente por usted, pero sólo un autómata llena los espacios en blanco. El email marketing se basa en ofrecer a sus clientes con el toque personal, y el uso excesivo de la combinación de email tiene el efecto diametralmente opuesto. En vez del contenido que se lee como personalizado, es para leer y divulgar que usted piensa en su cliente como un número para ser conectado a una máquina de email arrojado. La mayoría de los expertos coinciden en que limitar el uso del nombre de un cliente a los acontecimientos de uno o dos en el contenido del mensaje de email probablemente es su mejor opción.
Uso Excesivo de Testimonios
No importa si es el alcalde dejando un cumplido en forma de comentario es su sitio web o por escrito en la parte posterior de la visita de invitados, no lo utilice como parte de su campaña de email marketing sin obtener el permiso oficial de utilizar su nombre. Utilizando testimonios en sus boletines de noticias es otro caso donde se puede exagerar y terminar alienando a su cliente. Si ellos ven una serie de testimonios con nombre en cada email, pueden tener cuidado de proporcionar cualquier información a usted por el temor de que van a ser los próximos en la lista (y puede que no quieren que su familia o su empleador sepan que regularmente derrocha en su abulón con costra Wagyu Filete Mignon).
Demasiada Información de Registro
Muchos restaurantes piden fecha de nacimiento del cliente en sus formularios de registro para que puedan enviar solicitudes para celebrar la fiesta en su sede. Aunque se trata de una forma aceptable de personalización, gran parte de la información que proporcionan debe ser considerado fuera de los límites. Afirmando que "su hogar en 1234 Chav Avenida está a sólo 1.6 millas de nuestro restaurante", o "estamos esperando a ver su 555-555-1212 en el identificador de nuestra línea de reserva de llamadas" puede ser visto como una intromisión.
Correlacionando Sus Ordenes
Mediante la vinculación de sus registros de clientes a su sistema POS, puede recopilar una serie de datos sobre el comportamiento de sus usuarios regulares con lo que ellos ordenan en su restaurante. Mientras que estas instalaciones pueden ser útiles para establecer tendencias generales, que pueden ser gravemente contraproducentes cuando se aplica muy minuciosamente en su campaña de email. La determinación de que un cliente siempre ordena comida vegetariana puede ser muy valiosa para que no les envíe su invitación a la Parrillada de la noche, pero les informa que ha mantenido un registro de cuántas veces se ha ordenado el Aquino Napa Valley Chardonnay con los Camarones al coco del Caribe puede interpretarse como Gran Brotherish y directamente espeluznante. Una mejor manera de aprovechar esta información a sugerir otros platos que usted sabe que combinan bien con este tipo de vino (sin mencionar la variedad), como su salsa de avellanas de pollo en crema de jamón, o su Ensalada de Hongos en shiitake con Aceite de Trufa.

La elaboración de su contenido de email para asegurar un equilibrio entre los extremos de la personalización que es una sabia estrategia. Usted no utilizaría una libra de anchoas en su plato de Ensalada César, por lo que no se exceda en la personalización de su campaña de email.

Publicado en Restaurantes

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