El Día de los Muertos es una celebración para honrar a familiares y amigos que han fallecido. La fiesta se celebra fuertemente en México y en varios países de Latinoamerica. En Estados Unidos y Canada viven muchos mexico americanos que se unen a esta celebración. Yo asistí a una escuela secundaria en la Costa Norte de Chicago, que se parecía mucho a la escuela secundaria de la película Mean Girls. Sin embargo yo tuve la suerte de tener profesores que querían que sus estudiantes experimentaran las culturas. Siempre estuve en clases de español avanzado. Un año, nuestro profesor quería que nuestra clase celebrara el Día de los Muertos, lo digo así porque en la clase estaba prohibido hablar inglés.

Nuestra clase estaba muy emocionada de celebrar, sobre todo porque parecía como un segundo Halloween. Mi maestro nos enseñó todas las costumbres del día de los muertos y trajimos todos los alimentos tradicionales de la festividad. Nos enteramos de cómo las familias van a los cementerios y construyen altares con los alimentos favoritos de sus difuntos colocando también sus bebidas favoritas y su fotografía con la esperanza de que los espíritus les visiten. Traen calaveras de Azúcar y pan de muerto. El pan dulce de muerto particularmente me divertía mucho, adentro tenían barritas de dulces representando huesos.

Fue un día divertido para toda nuestra clase. No sólo llegamos a tomar un descanso de nuestros estudios regulares, si no también obtuvimos  la experiencia de la celebración de otra cultura. Además llegamos a comer alimentos nuevos y más dulces.

Las Mejores Plantillas del Día de Los Muertos para esta Fecha por Benchmark Email Español
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Receta para Pan de muerto:
Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de leche
1/2 taza de agua
5 a 5-1/2 tazas de harina
2 paquetes de levadura seca
1cucharadita de sal
1 cucharada de semillas de anís
1/2 taza de azúcar
4 huevos

En una cacerola a fuego medio, caliente la mantequilla, la leche y el agua hasta que esté muy caliente pero no hirviendo.

Mientras tanto, mida 1-1/2 tazas de harina y deje el resto aparte. En un tazón grande, combine las 1-1/2 tazas de harina, levadura, sal, semillas de anís y azúcar. Batir en el líquido caliente hasta que estén bien mezclados. Agregar los huevos y bata en otro 1 taza de harina. Continúe añadiendo más harina hasta que la masa esté blanda pero no pegajosa. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada durante diez minutos hasta que esté suave y elástica.

Engrase ligeramente el tazón y coloque la masa en el tazón, cúbralo con papel plástico y déjelo crecer en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, cerca de 1-1/2 horas. Perfore la masa y forme panes que se parezcan a las calaveras, esqueletos o panes redondos con “huesos” decórelo en la parte superior. Deje que estos panes crezcan durante 1 hora.

Cocínelo en el horno precalentado a 350 F grados durante 40 minutos. Retire del horno y glaceelo.

Glaseado
1/2 taza de azúcar
1/3 taza de jugo de naranja natural
2 cucharaditas de cáscara de naranja rallada

Póngalo a hervir durante 2 minutos y luego aplíquelo al pan con una brocha de pastelería.

Si se desea, espolvoree azúcar de color, mientras que el glaseado todavía está húmedo.

 

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Biografía del autor:

by Andy Shore

Andy Shore found his way to Benchmark when he replied to a job listing promising a job of half blogging, half social media. His parents still don’t believe that people get paid to do that. Since then, he’s spun his addiction to pop culture and passion for music into business and marketing posts that are the spoonful of sugar that helps the lessons go down. As the result of his boss not knowing whether or not to take him seriously, he also created the web series Ask Andy, which stars a cartoon version of himself. Despite being a cartoon, he somehow manages to be taken seriously by many of his readers ... and few of his coworkers.